Vištiena su anakardžių riešutais

Troškiniui:

600 g. vištienos

200-300 g. konservuotų ananasų

2 vnt. paprikos

1 vnt. poro

2 vnt morkų

7-8 v.š. šv. sojos padažo

1 v.š. cukraus

3 v.š. medaus

3 v.š. kukuruzų krakmolo

2 a.š. šviežio  imbiero

1 v.š. pomidorų pastos

4 v.š. aliejaus

50 g. anakardžių riešutų

Supjaustome vištieną smulkiais gabaliukais ir užpilame 4 v.š. sojos padažu ir įdedame 1 v.š. cukraus. Iki kol pasiruošime kitus ingridientus paliekame vištieną pasimarinuoti. Susipjaustome morkas ir salierus riekutėmis ir paprikas šiaudeliais. Konservuotus ananasų griežinėlius susismukiname kubeliais.Toliau smulkiai sukapojame imbiero šaknį.

Iš apelsino išspaudžiame sultis. Į dubenį supilame apelsinų sultis, 3 v.š. medaus, 3 v.š. sojos padažo, 1 v.š. pomidorų pastos ir 3 v.š. kukuruzų krakmolo.

Sausoje keptuvėje kelias minutes pakepiname anakardžių riešutus. Išimame ir paliekame juos užbarstyti pabaigoje. Į keptuvę įpilame aliejaus. suberiame vištieną ir susmulkintą imbierą ir kepame iki kol vištiena pasidarys balta. Tuomet atskirai pakepiname morkas ir vėliau sudedame vištieną, papriką, konservuotus ananasus ir salierą. Patroškiname viską kartu apie 7-10 min. ir tuomet užpilame padažą ir dar patroškiname apie 5 minutes. Pabaigoje užbarstome anakardžių riešutus.